第88章 （1 / 3）

  金黄的蛋黄，衬着乳白的米酒，颜色倒挺分明。

  然后，他把分出来的蛋清稍微打散，倒入加了盐的沸水中，煮成嫩嫩的蛋白花，捞出沥干，用筷子小心地拨弄、堆叠，弄成了几个鹌鹑蛋大小白球。

  肉丝用油快速滑炒，加了一点点酱油上色，炒熟后，在盘子另一角，摆成了一个鸟巢状的圆圈。

  然后把那几个小蛋白球放了进去，在鸟巢旁边，他又随手放了两根煮过的青菜叶子，当作幽草，又用筷子蘸了点深色的酱汁，在盘子空白处随意抹了两道，权当装饰。

  林玉全程在旁边看着，越看眉头皱得越紧。

  这这是什么操作？两个那么大的盘子，就装了这么一点点东西？

  胡公子，您这是林玉欲言又止。

  来，林老板，尝尝。胡黎笑眯眯地把两个盘子推到她面前，递上筷子。

  林玉将信将疑地，先尝了一口那个泡在米酒里的蛋黄。

  蛋黄是生的，带着腥气，米酒又甜又带着酒味，混合在一起，味道极其怪异。

  她强忍着咽下去，脸色都变了。

  她又夹了另外一道菜尝了尝，就是普通的、没什么味道的煮蛋白。

  肉丝炒得还行，但和蛋白球完全不搭。青菜就是水煮青菜，酱汁味道也普通。

  呕林玉终于忍不住，干呕了一声，连忙喝了一大口水才压下去，苦着脸对胡黎说，胡公子，您别逗我了这、这菜好难吃。倒贴钱我都不吃。

  胡黎一点不恼，反而得意地笑了。他指着那盘蛋黄泡米酒，一本正经地说道：这道菜，叫做海日生残夜，江春入旧年。