第294章 (1 / 3)
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马蹄糕爽滑q弹,不时咬到鲜果丁又特别脆爽。
聂昭制作甜品,深得“不太甜”的精髓,吃多了也不腻。
卖相也好看,晶莹剔透,乍一看很像猪皮冻。
考虑到每个人嗜甜程度有区别。
马蹄糕盘子边摆着小份糖稀,觉得不够甜,就淋上一点。
就像维塔,马蹄糕直接泡糖稀里。
看得陈舟不自觉牙龈幻痛。
筷子转了个方向,夹一块糖拌荸荠片……就,白糖和荸荠的味道,但糖拌的就是莫名好吃。
白糖慢慢溶解在荸荠渗出的汁水里,喝在嘴里尤其香甜——嗜甜党无法抗拒!
对陈舟来说过于甜了。
不如喝甜汤,只加一块冰糖,若有若无的甜蜜,格外清爽。
喝几口凉白开,冲掉满嘴的甜。
清炒荸荠胡萝卜莴笋片,是陈舟这一桌最爱!
脆爽plus!
聂昭对胡萝卜的处理,令他惊艳——通过控制水分,保持其原有风味同时,炒熟后的胡萝卜片并非绵软软的,而是接近胡萝卜丝的口感!