第37章 （1 / 3）

  哎！脏死了！不准舔脸！胡黎笑着躲开，却没把狗放下。

  第38章 红糖

  回到家，安置好病后初愈还有些蔫蔫的胡小满，又看着荀柳氏和荀老爷各自休息，胡黎立刻投身到他的制糖大业中。

  他先是找了纸笔，努力回忆前世模糊的知识。

  关于如何从红糖或粗糖中提纯出更白的糖，他隐约记得几个关键步骤：溶解、过滤、脱色、蒸发结晶具体比例和细节早就模糊不清了。

  他一边在纸上写写画画，列出可能的步骤和化学反应式，一边动手试验。

  好在买回来的工具和原料足够多，允许他失败几次。

  他先用红糖水做实验。

  溶解、用细纱布反复过滤杂质、尝试用木炭粉吸附颜色、然后小心地控制火候加热蒸发

  忙活了一整天，失败了几次，要么结晶不好，要么颜色依旧发黄，要么干脆糊了。

  终于，在傍晚时分，他得到了一小碗颜色雪白、颗粒细腻、几乎不含杂质的白糖！

  虽然产量低得可怜，耗材也多，但品质绝对远超市面上的任何糖！

  胡黎捏起一小撮放进嘴里，纯粹的甜味在舌尖化开，没有红糖的焦香，也没有粗糖的杂味，就是干净利落的甜。

  成功了！

  他心情大好，立刻用这新得的白糖，加上之前买的材料，动手做了几样精巧的甜点。 ↑↑